Bak 8 reepjes spek in een koekenpan. Snijd 1 ui in halve ringen en bak deze in dezelfde koekenpan als waar de spekjes in zijn gebakken.
Doe 4 O Mundo Burger buns in de oven op 180°C voor 5 minuten. Snijd ook 2 tomaten in 8 plakjes en trek wat schone sla blaadjes van de krop af.
Verhit een koekenpan of grillpan met een eetlepel olie. Schroei 4 burgers aan één kant goed dicht, op hoog vuur en laat hem even op deze kant liggen terwijl je het vuur wat lager zet. Draai de burger vervolgens weer om nadat je het vuur weer hoog hebt staan, zodat ook de andere kant dichtschroeit en beleg elke burger met een plak kaas. Laat de kaas smelten op de burger.
Haal de broodjes uit de oven en snijd ze open. Beleg je broodje met de sla, tomaat, en spek. Leg de burger met kaas erop. Beleg verder met de ui boven en doe er nog mayonaise en ketchup op. Eet smakelijk!
Een slimme Duitse immigrant die naar Amerika was gereisd, besloot het broodje te verkopen op de straten van New York.