- Naanbrot Rezepte -

Leckere Rezepte aus aller Welt

- Naan Pizza mit Lachs und Pilzen -

Eine köstliche Naan Pizza mit geräuchertem Lachs. Besonders einfach zuzubereiten. Probiere unser Rezept zu Mittag oder Abends.

- Naan Pizza -

Den Ofen auf 180°C vorheizen. 400 g Veggie-Fleischersatz oder Hackfleisch mit etwas Öl anbraten. 2 rote Parika in Streifen und eine Zwiebel in Ringe schneiden und 20 Pilze vierteln. Das Gemüse in etwas Olivenöl anbraten. Das Hack auf den Naan Broten verteilen und etwas Gemüse und zerkrümelten Schafskäe darüber streuen. Für 5 Minuten im Ofen erhitzen. Vor dem Servieren mit einer Hand voll Rucola je Pizza garnieren.

- Veganes Curry mit Zucchini und Lauch -

Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2 Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein hacken. 1 Stange Lauch und 1 Zucchini, sowie 125 g grüne Bohnen waschen und klein schneiden. 2 Naan Brote im Ofen erwärmen. In der Zwischenzeit Das Gemüse (ohne die grünen Bohnen) mit etwas Öl anbraten und 2 EL Curry Pulver hinzufügen. Mit 250 ml Kokosmilch aufgiessen und die Bohnen hinzugeben. Leicht köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Mit Basmati Reis und den noch warmen Naan Broten servieren.

- Veganes gelbes Curry -

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein hacken. Eine Süsskartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden, 125 g grüne Bohnen und die Röschen eines kleinen Blumenkohls vorbereiten. Den Zwiebel und Knoblauch mit 1 EL Öl anschwitzen und 5 EL gelbe Currypaste hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen. Mit 400ml Kokosmilch ablöschen und 150 ml Gemüseboullion, die grünen Bohnen, den Blumenkohl, die Süsskartoffel, sowie die Baby Maiskölbchen unterrühren und so lange weiter köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Die Naan Brote für 5-8 Minuten im Ofel erhitzen und etwas basmati Reis laut Packungsanleitung kochen. Das Curry gemeinsam mit dem noch warmen Naan Brot und Basmati Reis servieren.